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高效饭堂承包厂家的一个重心是执行到位，这需要饭堂承包厂家各个体系和部门各司其职，发挥自己的作用。我把数据体系放在首位。再小的饭堂承包厂家也应该通过数据做把控。数据起监控、预警和量化的作用，而且提醒饭堂承包厂家不要只看效果去做事，而是要抓过程，这很关键。培训我放在了第二点。许多创业者没有在大厂家待过，有钱却不明白怎样招高管。优秀的栋梁永远只会被更优秀的栋梁吸引。创业者/CEO必须加强培训，不停提升自己，才能够吸引到越来越多优秀的栋梁。第三个重要点是运营，运营担当提出意见的任务，是一家饭堂承包厂家在项目端的关键大脑。相关项目的制度、流程、打法和相关激励，都要靠运营部门来制订。第四是品宣，这是饭堂承包厂家客户的关键来源，并能不停赋予销售工具;第五是政委体系，负责盯人;第六是品控体系，负责盯事;第七是客服体系，负责盯客户。怎样让这些饭堂承包厂家可以执行到位是重心。这就涉及到业务管理，业务管理有几个黄金法则，其中一个是绩效=量x转化率x心态。倘若以坐标系来体现，能力就是纵坐标，拜访量就是横坐标，形成了一个立体漏斗。每100家客户拜访，保底能成交一家，这是我们权衡绩效的规范。随着能力提升，沉淀也在提升，漏下来的资源就会越来越多，绩效就会越来越好。这个过程中，心态很关键。心态好，胆子大，饭堂承包厂家士气高，绩效常常也越好。所以，饭堂承包厂家只要是做好三件事情就可以了：抓勤奋度、抓培训、抓心态。

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