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工厂食堂承包用于清洁消毒的物品和器具，应当放置在专门的地方，妥善保管， 工厂食堂承包应如何制定日常管理规定？今天让膳食集团小编跟大家说说！为规范洗碗室的日常工作管理，提高工作效率，确保餐具及时清洗干净，制定本规定：1.工厂食堂承包餐具应分类包装，分开洗涤；2.严格执行卫生“四通”制度，落实清洁原则；3.洗碗间内的垃圾应设专用桶并加盖，以便及时处理；4.洗碗间内的水槽等设施清洗后，应用消毒液清洗，确保无毒、无菌；5.洗涤用品（如洗涤剂、碱粉等）和洗涤用品应存放在专用柜台内，另外，还需要制定员工健康管理：1.员工每年至少进行一次健康检查，必要时进行临时检查；2.新入职或临时工入职前应进行体检并取得健康证明。

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