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4. 厨房设施和环境：厨房应保持干净整洁，设施应设有防火、防疫、防虫害等设备。

5. 订餐、配送流程：合规的团餐公司应该有明确的订餐、配送流程，明确的责任归属，并在配送过程中保证食品的安全和卫生。6. 营养配餐计划：具有合理的菜品搭配和营养计划，不以低价和大量的垃圾食品取胜。7. 有无客户投诉或举报：了解该团餐公司是否有客户投诉或举报，以及其处理投诉的方式和态度。8. 内部管理：看其内部管理是否严谨，例如员工工作制度，卫生管理制度，食材保质期管理等。9. 饭菜质量：食物烹饪得是否干净，口感如何，是否符合营养均衡等。10. 合同明文规定：符合法律法规的合作合同，保障双方权益。每个经营者应该都会自我要求，这既是对自己的责任，也是对消费者的尊重。

2. 食材来源透明：要有明确的食材采购渠道，且能提供食材的质量检测报告，保证食材新鲜、安全、合格， 1. 有无合法营业证照：合规的团餐公司应当持有营业执照、食品经营许可证、卫生许可证等有效且未过期的证照，3. 员工资质：员工应当有健康证明和相关培训证明，防止不健康、不卫生的情况发生。

合规性尽调指南：如何全面考察一家团餐公司的资质与规范？由食堂承包编辑http://www.dgrunde.cn/zs/73.html 如需转载请注明出处

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