发表时间：2024-04-18 09:28:27发布：东莞润德农副产品有限公司
3． 不可在厨房内吸烟。
4．餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁，要求无油污、脏物等。
5． 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。6． 以上全部按沛浪食堂卫生标准执行。二、餐具洗刷消毒卫生要求1．废弃物要有专用容器盛放,不暴露,不积压,不外溢。2．各种盆等较大用具要用苫布防尘,消毒要用消毒剂或沸水煮。3．使用洗碗机,蒸汽进行消毒作业,物品摆放要正确,合理。4．消毒后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。5．洗碗池要专用,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。6．坚持"去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,消毒柜高温消毒"四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到消毒要求。三、厨房工作人员卫生要求1、已取得《健康合格证》的从业人员必须每年进行一次健康体检，并取得当年《健康合格证》后方可继续工作，健康证超过一年者，视为无证。2、厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化传染病（包括病原携 带者）、活动性肺结核、 化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生疾病的，不得从事食堂工作。3、厨房工作人员必须到市疾病控制部门进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗。4、如发现有违反制度的情况发生则追究负责人的责任。
那么，食堂承包主要有哪些卫生标准要求？一、食堂承包环境卫生要求1． 及时清除产生的垃圾、废弃食物等，
食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，2． 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
食堂承包主要有哪些卫生标准要求？由食堂承包编辑http://www.dgrunde.cn/cnews/121.html 如需转载请注明出处
最好的助孕公司 最专业的助孕公司 助孕需要多少费用 助孕收费 做助孕要准备什么 助孕公司哪家公司好 美国正规助孕机构有多少费用 最好的助孕公司 助孕大概有多少费用 国内哪家医院可以做助孕 助孕公司地址 助孕有什么不好 助孕怎么取卵 做助孕前的准备 助孕哪个公司靠谱 嘉兴助孕 国内助孕机构咨询 大学生助孕 助孕妈妈酬劳 助孕哪家做得好 助孕是合法的吗 助孕男孩子 助孕的公司有哪些 最新助孕违法吗 助孕机构哪家便宜
